Chili di tacchino e zucca
605cal, 45p, 48c, 19f (per pasto)
1 cucchiaino, foglie (1g)
2 cucchiaio (30mL)
1 medio (dia. 6,4 cm) (110g)
19 oz (544g)
2 medio (122g)
1 lattina (420g)
1 cucchiaio (7g)
1 cucchiaino (2g)
2 tazza(e) (mL)
1 cucchiaino (1g)
2 lattina/e (878g)
2 spicchio(i) (6g)
1
Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e le carote e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando si ammorbidiscono, 5-7 minuti. Aggiungi l'aglio e le spezie e cuoci per 1 minuto in più, fino a che non sprigionano aroma.
2
Aggiungi il tacchino macinato e sbriciolalo con un cucchiaio di legno. Cuoci fino a quando il tacchino non è più rosa, 8-10 minuti. Mescola la purea di zucca, i fagioli, il brodo e un pizzico di sale. Fai sobbollire scoperto per 15-20 minuti.
3
Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi.