Insalata “ceci del mare”
254cal, 17p, 24c, 5f (per pasto)
1 cucchiaio (4g)
1 cucchiaino (1g)
1 cucchiaio (15mL)
4 cucchiaio (70g)
1 lattina/e (448g)
4 fette (28g)
1 gambo medio (19–20 cm) (40g)
2 tazza tritata (94g)
2 cucchiaio, tritato (20g)
1
In una ciotola media, schiaccia i ceci con una forchetta, lasciando qualche fagiolo intero per dare consistenza. Mescola sedano, cipolla, sottaceti, yogurt greco, succo di limone, aneto e lievito alimentare. Condisci con sale e pepe a piacere.
2
Servi l'insalata di ceci insieme alla lattuga romana tritata.