Name: Nasi goreng au poulet indonésien
Total time: 45 min
Ingredients: 4 c. à c. riz blanc à grain long; 1/6 tasse(s) eau; 1/6 poireau poireaux; 2 2/3 c. à s. mélange pour coleslaw; 1/6 c. à café poudre d'ail; 1/6 c. à café curcuma moulu; 1/3 c. à café cumin moulu; 1/3 c. à café coriandre moulue; 1/3 c. à café poudre de chili; 1/6 c. à café paprika; 1/3 c. à soupe sauce soja (tamari); 1/6 c. à soupe huile; 1/6 moyen (6,5 cm diam.) oignon; 1/4 lb poitrine de poulet désossée sans peau, crue

Nasi goreng au poulet indonésien

242kcal, 28p, 17c, 6f (par repas)

Adapter à : , 6 tasse(s)

Riz blanc à grain long

1/2 tasse (93g)

Eau

1 tasse(s) (237mL)

Poireaux, haché

1 poireau (89g)

Mélange pour coleslaw

1 tasse (90g)

1 c. à café (3g)

1 c. à café (3g)

2 c. à café (4g)

2 c. à café (4g)

2 c. à café (5g)

1 c. à café (2g)

2 c. à soupe (30mL)

1 c. à soupe (15mL)

1 moyen (6,5 cm diam.) (110g)

Poitrine de poulet désossée sans peau, crue, coupé en lanières

1 1/2 lb (672g)

Cuisez le riz avec l'eau selon les instructions du paquet. Égrenez-le à la fourchette et réservez.\r\nFaites chauffer l'huile dans une poêle à bords hauts à feu moyen. Ajoutez les lamelles de poulet et l'oignon et faites cuire 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé au centre et que l'oignon soit ramolli.\r\nAjoutez le poireau et le mélange coleslaw et faites cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement attendris. Incorporez les épices, un petit filet d'eau et la sauce soja. Faites cuire encore 2 minutes.\r\nAjoutez le riz cuit et faites sauter en remuant pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Servez.