Bol méditerranéen de poulet au pesto et haricots
510kcal, 45p, 29c, 19f (par repas)
1 1/2 lb (680g)
1/3 tasse (83g)
2 c. à soupe (30mL)
1 boîte(s) (439g)
1 boîte, égouttée (240g)
1 tasse (54g)
2 c. à soupe (30mL)
1
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre et les déposer sur la plaque préparée. Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rosé au centre.
3
Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients restants dans un saladier et mélanger pour homogénéiser.
4
Quand le poulet est cuit et suffisamment refroidi pour être manipulé, le couper en dés et l'ajouter au saladier. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût et servir.