Sandwich pita grec au steak
320kcal, 29p, 20c, 13f (par repas)
1 livres (452g)
1/2 c. à café (2g)
1 c. à café (5mL)
2 pita, grande (16,5 cm diam.) (128g)
1/2 tasse(s) (112g)
1 tasse, tranches (104g)
1/2 c. à café, feuilles (1g)
1
Assaisonnez le steak avec de la poudre d'ail, de l'origan, du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le steak et faites-le saisir 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à la cuisson souhaitée (medium-rare correspond à environ 135°F / 57°C).
2
Transférez le steak sur une planche à découper et laissez-le reposer 5 minutes, puis tranchez-le finement contre le grain.
3
Garnissez la(s) pita(s) avec les tranches de steak, le concombre et le tzatziki. Servez.
4
Astuce préparation : Pour de meilleurs résultats, conservez les composants (steak cuit, tzatziki, concombres tranchés, pitas) séparément si vous préparez pour plusieurs jours. Réchauffez brièvement le steak avant de monter.