Salade hachée pois chiches et tomates séchées
449kcal, 17p, 43c, 16f (par repas)
1/4 concombre (21 cm) (75g)
1/2 c. à café (mL)
1 oz (28g)
2 c. à soupe (mL)
1 1/2 tasse hachée (71g)
1/2 moyen (31g)
1 poivron(s) (20g)
1/2 c. à café (2g)
1/2 boîte (224g)
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
1
Préchauffez le gril à haute température. Déposez les pois chiches et les poivrons sur une plaque et mélangez avec de l'huile et un peu de sel et de poivre. Étalez en une couche uniforme et grillez 2 à 5 minutes en surveillant attentivement jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement carbonisés et que les pois chiches soient dorés. Retirez du four, ajoutez l'assaisonnement italien et mélangez. (Alternative : si vous manquez de temps, vous pouvez sauter la cuisson et simplement mélanger les pois chiches et les poivrons avec l'huile et les assaisonnements et servir froid).
2
Garnissez la romaine avec les pois chiches, les poivrons, la carotte, les tomates séchées et le concombre.
3
Mélangez avec une vinaigrette balsamique et servez.