Bœuf haché aux légumes
259kcal, 27p, 8c, 12f (par repas)
1 grand (323g)
1 moyen (6,5 cm diam.) (110g)
1/2 c. à café (2g)
1 c. à soupe (mL)
1 entier moyen (≈6,1 cm diam.) (123g)
1/2 grand (82g)
1 tasse (140g)
1 livres (452g)
1
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
2
Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
3
Ajoutez le bœuf, la poudre d'ail et une pincée de sel et de poivre. Faites cuire 8 à 10 minutes en émiettant la viande, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4
Incorporez les courgettes et le poivron. Faites sauter environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
5
Ajoutez les tomates en dés ainsi que les petits pois et les carottes. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
6
Ajoutez un petit filet d'eau, remuez, couvrez la poêle et laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servez.