Bol pois chiches, poulet et quinoa
527kcal, 38p, 38c, 21f (par repas)
1 boîte(s) (448g)
1/2 botte (10g)
1 livres (454g)
1 concombre (21 cm) (301g)
2 tasse(s) (479mL)
1 tasse (170g)
2 c. à soupe (mL)
4 c. à soupe (mL)
1
Placez les blancs de poulet dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à frémissement et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 10–15 minutes. Retirez le poulet de la casserole et laissez-le tiédir légèrement. Effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.
2
Pendant que le poulet cuit, préparez le quinoa avec l'eau selon les instructions du paquet. Égrenez et mettez de côté.
3
Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, le quinoa cuit et tous les ingrédients restants.
4
Mélangez le tout et assaisonnez de sel et de poivre selon le goût. Servez et dégustez.