Porc et bacon à la crème au curry
616kcal, 43p, 6c, 46f (par repas)
6 tranche(s) (60g)
1 lb (454g)
3/4 tasse (mL)
1 tasse (230g)
1 c. à soupe (16g)
1 c. à soupe (6g)
2 c. à soupe (30g)
1
Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2
Coupez le porc en tranches d'environ 2,5 cm.
3
Assaisonnez un côté des tranches de porc avec de la moutarde et du sel/poivre selon votre goût.
4
Enveloppez chaque médaillon de porc d'une tranche de bacon et placez-les, côté joint vers le bas, dans un plat à four à bords.
5
Dans un petit bol, mélangez la crème, la crème aigre, la pâte de tomate, la poudre de curry, le sel et le poivre. Goûtez le mélange et ajustez les épices si nécessaire. Selon la force de votre poudre de curry, vous pouvez en ajouter davantage.
6
Versez le mélange crémeux sur le porc.
7
Faites cuire environ 20-25 minutes jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.
8
Servez.