Bol petit-déjeuner façon taco
530kcal, 61p, 4c, 29f (par repas)
4 grand (200g)
1 c. à café (3g)
2 c. à café (mL)
6 c. à soupe (108g)
1/2 c. à café (1g)
1/2 c. à soupe (mL)
1 lb (454g)
1
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez le bœuf et émiettez-le. Faites cuire 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en remuant de temps en temps. Incorporez les épices. Réservez.
2
Pendant ce temps, dans un petit bol, battez les œufs à la fourchette. Chauffez un peu d'huile dans une petite poêle à feu doux. Versez les œufs et, une fois qu'ils commencent à prendre, brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes et complètement cuits.
3
Assemblez le bol avec le bœuf épicé, les œufs brouillés et la salsa. Pressez un peu de jus de citron vert, ajoutez une pincée de sel/poivre et servez.