Gyro de seitan
385kcal, 27p, 39c, 11f (par repas)
1 tomate Roma (80g)
1/2 livres (227g)
1/4 concombre (21 cm) (75g)
1 c. à café (2g)
1/2 c. à café, feuilles (1g)
1 1/2 c. à soupe (mL)
4 1/2 c. à soupe (63g)
6 tranche, fine (54g)
3 pita, moyenne (12,5 cm diam.) (150g)
1
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le seitan et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant par endroits, environ 4 à 6 minutes. Assaisonnez d'origan, de cumin, de sel et de poivre et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les arômes se dégagent, environ 1 minute.
2
Garnissez les pitas de seitan, concombre, oignon et tomate. Arrosez de tzatziki. Repliez et servez.