Bol de riz suprême aux légumes verts
534kcal, 10p, 41c, 32f (par repas)
1 avocat(s) (201g)
1/2 c. à café (1g)
1 tasse(s) (239mL)
2 c. à café (mL)
4 c. à soupe (mL)
2 c. à soupe (15g)
1 1/2 tasse, haché (137g)
1/2 tasse (95g)
1
Ajoutez le riz brun et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Réduisez à feu doux, couvrez et faites cuire environ 30 minutes (ou selon les instructions du paquet), jusqu'à ce qu'il soit tendre. Réservez.
2
Portez une autre casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez le brocoli et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 2 à 3 minutes. Égouttez et assaisonnez d'un peu de sel et de poivre.
3
Versez le riz dans un bol et garnissez de brocoli, avocat et graines de courge. Assaisonnez d'aneth, sel et poivre et arrosez de jus de citron et de sauce ranch. Servez.