Pain plat brocoli et houmous
630kcal, 22p, 74c, 23f (par repas)
2 c. à café (mL)
1/2 c. à soupe (mL)
1 oz (28g)
1/4 c. à café (0g)
4 c. à s. (62g)
1 gousse (3g)
1 large (126g)
1 1/2 tasse, haché (137g)
1
Préchauffer le four à 450°F (230°C).
2
Mélanger le brocoli haché, l'ail, la moitié de l'huile et un peu de sel et de poivre sur une plaque de cuisson. Mélanger. Rôtir 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
3
Placer le naan directement sur la grille du four et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 4 à 5 minutes.
4
Mélanger les feuilles avec le jus de citron, le reste de l'huile et un peu de sel et de poivre.
5
Étaler le houmous sur le naan. Garnir de brocoli, de feuilles, et d'une pincée de piment rouge écrasé. Trancher le pain plat et servir.