Ensalada de edamame y garbanzos
267kcal, 12p, 22c, 10f (por comida)
1 mediana (61g)
3/4 taza (116g)
3/4 cdita (3g)
1 cdita (mL)
2 cda (mL)
2 cucharada (20g)
1 mediana (119g)
2 lata (896g)
1
Cocer el edamame según las instrucciones del paquete. Desechar las vainas.
2
En un bol grande, añadir los garbanzos enjuagados, los granos de edamame, el pimiento, las zanahorias y los arándanos. Reservar.
3
En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre y el condimento hasta que estén integrados.
4
Verter el aderezo sobre la mezcla de garbanzos y mezclar.
5
Se sirve mejor fría.