Bacalao con costra de almendras y hierbas
223kcal, 32p, 2c, 9f (por comida)
1 1/2 lbs (680g)
4 cucharada, entera (36g)
1 cda (15mL)
2 diente(s) (6g)
4 cda (15g)
1 cdita (5mL)
1 cdita (1g)
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
En un tazón pequeño, mezcla las almendras picadas, el aceite, el perejil, el ajo, el tomillo y una pizca de sal y pimienta hasta que estén bien combinados.
3
Coloca el bacalao en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Reparte la mezcla de almendras de manera uniforme sobre el bacalao, presionando ligeramente para que se adhiera.
4
Hornea durante 13-15 minutos, hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
5
Termina con un chorrito de jugo de limón y sirve.