(Nota: para una versión más suave, reduzca la cantidad de jalapeños o quite las semillas.) Añade miel y jalapeños a un pequeño bol apto para microondas y caliéntalo en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos a 1 minuto, hasta que la miel esté tibia y vertible. Deja reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.

Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade los camarones y cocina 1-2 minutos por lado, hasta que ya no estén translúcidos. Espolvorea con una pizca de sal y vierte aproximadamente la mitad de la miel caliente sobre los camarones. Cocina 1-2 minutos más hasta que los camarones estén completamente cocidos.

Apaga el fuego y vierte la miel restante por encima. Termina con un chorrito de jugo de lima y sirve.