Ensalada de pollo con tzatziki en pita
444kcal, 53p, 38c, 7f (por comida)
2 cucharada, ramitas (1g)
2 pita grande (diá. 16.5 cm) (128g)
3/4 lbs (340g)
2 cucharada, picada (13g)
1/2 cdita, molido (1g)
1/2 cdita (3g)
2 cda (mL)
1 diente (3g)
1/2 pepino (21 cm) (151g)
1/2 taza (140g)
1
Coloca las pechugas de pollo crudas en una olla y cúbrelas con una pulgada de agua. Lleva a ebullición y cocina durante 10-15 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.
2
Transfiere el pollo a un bol y deja enfriar. Una vez frío, usa dos tenedores para desmenuzarlo.
3
Mezcla el pollo completamente enfriado con todos los demás ingredientes en un bol mediano.
4
Cubre y refrigera hasta que vayas a servir.
5
Rellena cada pita grande con una taza colmada de la mezcla.
6
Servir.