En un bol pequeño, mezcla las especias con algo de sal.

Frota la mezcla de especias por todos los lados de los muslos de pollo.

Asa a la parrilla a fuego medio-alto 5-6 minutos por lado, hasta que estén completamente cocidos, o hornea en un horno precalentado a 400°F (200°C) en una bandeja durante 20-25 minutos, hasta que estén cocidos y ya no estén rosados por dentro.