Sartén de filete y huevo
437kcal, 26p, 0c, 37f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Sazona el filete con una pizca de sal y pimienta.
2
Calienta aceite en una sartén a fuego alto. Añade el filete y cocina 3–4 minutos por lado, o hasta alcanzar el punto deseado. Retira de la sartén y deja reposar.
3
Reduce el fuego a medio-bajo. Casca los huevos en la misma sartén y cocina hasta que las claras estén cuajadas y las yemas sigan líquidas. Da la vuelta a los huevos si los quieres al punto.
4
Si hace falta, devuelve brevemente el filete a la sartén para calentarlo.
5
Sirve y disfruta.