Bocaditos bajos en carbohidratos de salchicha, huevo y queso
475kcal, 21p, 3c, 42f (por comida)
3 cda (43g)
2 cda (24g)
1/2 cdita (2g)
1/2 cdita (3g)
1/4 cdita (1g)
1 taza(s) (112g)
4 grande (200g)
2 taza, rallada (226g)
1 lbs (454g)
1
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2
Cocina la salchicha en una sartén a fuego medio. Desmenúzala y remueve hasta que esté dorada y bien cocida. Reserva para que se enfríe un poco.
3
En un bol grande, mezcla los huevos, la mantequilla derretida, la crema agria, la sal, la levadura y el ajo en polvo hasta que quede bien integrado. Añade la salchicha, el queso y la harina de almendra.
4
Forma bolas de 2 pulgadas (5 cm) (para porciones exactas, forma el número de bocaditos indicado en los detalles de la receta) y colócalas en una bandeja forrada dejando un poco de espacio entre cada bola para que se expandan.
5
Hornea 15-20 minutos, comprobando de vez en cuando, hasta que el queso burbujee y estén dorados. ¡Sirve!
6
Nota de meal prep: Estos bocaditos son excelentes para preparar con antelación. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera. Para comer, recaliéntalos en el microondas o en una tostadora o sírvelos fríos.