Calabacín frito al horno
205kcal, 11p, 8c, 13f (por comida)
1/2 grande (162g)
1 cdita (4g)
1/2 grande (17g)
2 cucharada (31g)
2 cucharada (13g)
1/8 taza(s) (14g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
Engrasa una bandeja de horno o coloca una rejilla sobre la bandeja (para más crujiente).
3
Coloca las claras de huevo en un bol y mezcla en otro bol la harina de almendra, el parmesano, el condimento italiano y sal/pimienta al gusto.
4
Sumerge cada rodaja de calabacín en la clara para cubrirla y luego pásala por la mezcla de harina de almendra, cubriendo todos los lados. Coloca en la bandeja.
5
Cuando todas las rodajas estén listas, hornea unos 7 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas. Gratina un minuto para más crujiente.
6
Sirve con una salsa marinara al lado.