Ensalada templada de coles de Bruselas y lentejas
276kcal, 14p, 31c, 7f (por comida)
1 taza (192g)
4 cda (mL)
4 taza(s) (mL)
6 taza, rallada (300g)
1 cda (mL)
1
Cocina las lentejas en el agua según las instrucciones del paquete, luego escurre y reserva.
2
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Añade las coles de Bruselas ralladas con algo de sal y cocina hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, alrededor de 4-5 minutos.
3
Incorpora las lentejas cocidas y cocina 1-2 minutos más.
4
Mezcla con el aderezo para ensalada que prefieras, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve.