Batatas rellenas de carne con ajo
385kcal, 27p, 37c, 12f (por comida)
2 diente(s) (6g)
1 cda (mL)
1/2 cdita (2g)
1 lbs (454g)
4 batata, 12,5 cm de largo (840g)
1
Pincha la(s) batata(s) con un tenedor varias veces. Coloca la(s) batata(s) en un plato y cocina en el microondas a máxima potencia durante unos 5-8 minutos por batata o hasta que estén blandas. Reserva. (Alternativamente, puedes hornear la(s) batata(s) en el horno durante unos 40-75 minutos a 400 °F (200 °C) hasta que estén blandas).
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto.
3
Añade la carne picada y el ajo en polvo. Desmenuza la carne y deja que se dore.
4
Una vez que la carne esté completamente cocida, abre las batatas con un cuchillo y rellénalas con la mezcla de carne con ajo. Servir.