Dora la carne en una sartén a fuego medio hasta que esté totalmente cocida. Sazona con una pizca de sal/pimienta y reserva.

Rocía una sartén grande con spray de cocina y coloca una tortilla en la base.

Rellena una mitad de la tortilla con la carne, el queso, los tomates y los pepinillos y dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno. Tuesta la tortilla hasta que esté dorada y luego da la vuelta y tuesta el otro lado.

Retira de la sartén y corta en triángulos con un cortapizzas. Sirve con ketchup.