Sazona generosamente la carne con sal y pimienta.

Forma la carne en forma de hamburguesa.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade la hamburguesa y cocina, dándole la vuelta una vez, hasta que esté dorada y alcanzado el punto de cocción deseado, unos 2-4 minutos por lado.

Retira la hamburguesa de la sartén y úntala con la salsa teriyaki.

Coloca la hamburguesa en la mitad inferior del bollo y cubre con rodajas de pepino. Cierra con la tapa del bollo y sirve.