Mediterrane Hähnchenbrust mit Zitrone
168kcal, 26p, 2c, 7f (pro Mahlzeit)
1 lbs (454g)
1 EL (15mL)
2 EL (30mL)
1 EL (15mL)
4 Prise (3g)
4 Prise (2g)
1 TL (4g)
1
Für die Marinade den Zitronensaft, den Orangensaft, den Dijonsenf, das Öl, die Gewürze und eine Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
2
Fügen Sie das Hähnchen hinzu und wenden Sie es, damit es gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite garen, oder bis die Kerntemperatur 165°F (75°C) erreicht.
4
Optional: Gießen Sie die restliche Marinade in einen kleinen Topf und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Köcheln. 1-3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt, und dann vor dem Servieren über das gegarte Hähnchen löffeln.