(Hinweis: Für eine mildere Variante reduzieren Sie die Menge der Jalapeños oder entfernen Sie die Kerne.) Geben Sie Honig und Jalapeños in eine kleine, mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle auf hoher Stufe für 30 Sekunden bis 1 Minute, bis der Honig warm und gießfähig ist. Lassen Sie ihn 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sich die Aromen verbinden.

Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Garnelen dazu und braten Sie sie 1-2 Minuten pro Seite, bis sie nicht mehr durchsichtig sind. Bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz und träufeln Sie etwa die Hälfte des warmen Honigs über die Garnelen. Braten Sie weitere 1-2 Minuten, bis die Garnelen vollständig durchgegart sind.

Schalten Sie die Hitze aus und träufeln Sie den restlichen Honig darüber. Zum Schluss mit einem Spritzer Limettensaft abschließen und servieren.