Name: Protein-Reispudding
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Prise Zimt (gemahlen); 1/2 Schöpfer (je ≈80 ml) Proteinpulver, Vanille; 1/8 TL Vanilleextrakt; 1/2 EL kalorienfreier Süßstoff; 3/8 Tasse(n) Vollmilch; 1/8 Tasse(n) Wasser; 2 EL Langkorn-Weißreis

Protein-Reispudding

196kcal, 17p, 23c, 3f (pro Mahlzeit)

Skalieren auf:

Zimt (gemahlen)

2 TL (5g)

Proteinpulver, vanille

4 Schöpfer (je ≈80 ml) (124g)

Vanilleextrakt

1 TL (mL)

Kalorienfreier süßstoff

4 EL (42g)

Vollmilch

3 Tasse(n) (mL)

Wasser

1 Tasse(n) (mL)

Langkorn-weißreis

1 Tasse (185g)

In einem Topf bei hoher Hitze Reis, Wasser, Milch, Süßungsmittel, Vanille, Zimt und eine Prise Salz kombinieren. Zum Kochen bringen und ständig rühren.\r\nSobald es kocht, die Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.\r\nPrüfen, ob der Reis weich ist. Wenn ja, vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.\r\nProteinpulver unterrühren, bis alles gut vermischt ist.\r\nWarm servieren oder vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.\r\nMeal-Prep-Tipp: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.