Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.\r\nWurst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, bis sie durchgegart ist. Dabei gelegentlich umrühren.\r\nSpinat hinzufügen und 3–4 Minuten mitgaren, bis er leicht welk ist.\r\nGnocchi, Tomaten und Parmesan unterrühren, bis alles durchgewärmt ist. Servieren.