Caveman-Hähnchennuggets mit Honig-Senf
311kcal, 31p, 10c, 15f (pro Mahlzeit)
1 1/4 lbs (567g)
2 EL (42g)
4 EL (62g)
1/3 Tasse, gehackt (36g)
4 Prise (1g)
4 Prise (2g)
4 EL (61g)
3/4 Tasse(n) (84g)
1
Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
2
Eiweiß in eine flache Schüssel geben. In einer separaten flachen Schüssel Mandelmehl, Knoblauchpulver, Rosmarin und gehackte Pekannüsse vermengen.
3
Hähnchenwürfel mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Stück zuerst ins Eiweiß tauchen, dann in der trockenen Mischung wälzen und leicht andrücken, damit es haftet. Die beschichteten Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4
20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und goldbraun ist.
5
Während die Nuggets backen, Dijon-Senf und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren, um die Dipsauce zuzubereiten.
6
Die Nuggets mit der Honig-Senf-Sauce servieren.
7
Meal-Prep-Tipp: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für beste Textur im Toasterofen erwärmen, bis sie durchgewärmt und knusprig sind.