Eierauflauf mit Brokkoli und Käse
274kcal, 23p, 4c, 18f (pro Mahlzeit)
1/2 Tasse, gerieben (57g)
1/2 Tasse (113g)
6 groß (300g)
2 Prise (1g)
1 1/2 Tasse, gehackt (137g)
1 TL (mL)
1
Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Kochspray einfetten.
2
Brokkoli mit Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Etwa 10 Minuten rösten, bis er beginnt zu bräunen.
3
Währenddessen im Mixer Eier, Hüttenkäse, Knoblauchpulver und eine Prise Salz und Pfeffer glatt mixen, dann den Käse unterrühren.
4
Wenn der Brokkoli fertig ist, aus dem Ofen nehmen. Die Eiermischung über den Brokkoli gießen.
5
Backen, bis die Masse durchgegart ist und die Mitte fest ist, 20–30 Minuten. Die Zeit kann je nach Größe der Auflaufform variieren.
6
Vor dem Schneiden 5–10 Minuten abkühlen lassen und dann in die in den Portionsdetails angegebene Anzahl Quadrate schneiden.