Zimtschnecken-Hafer-Riegel
596kcal, 26p, 66c, 20f (pro Mahlzeit)
4 EL (61g)
4 oz (113g)
2 EL (mL)
2 TL (10g)
5 TL (13g)
1 EL (mL)
3/4 Tasse(n) (mL)
1 1/2 Schöpfer (je ≈80 ml) (47g)
2 mittel (≈17,8–20,0 cm lang) (236g)
2 Tasse(n) (162g)
1
Heize den Ofen auf 400°F (200°C) vor.
2
In einer großen Schüssel die Bananen mit der Rückseite einer Gabel gründlich zerdrücken. Proteinpulver, Hafer, Milch, Zimt, Backpulver und die Hälfte des Vanilleextrakts (die andere Hälfte aufbewahren) unterrühren. Gut vermischen.
3
Die Mischung in eine gefettete Backform geben und 20 Minuten backen. (Größe der Backform und Backzeit können variieren, je nachdem, wie stark das Originalrezept skaliert wurde. Die Mischung sollte in der Form etwa 1 in (2,5 cm) dick sein. Backzeit bei Bedarf anpassen).
4
Währenddessen das 'Frosting' zubereiten, indem Frischkäse, Joghurt, Ahornsirup und die übrige Hälfte der Vanille vermischt werden. Gut rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
5
Die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In die in den Rezeptsdetails oben angegebene Anzahl von Riegeln schneiden. Frosting auftragen und servieren.
6
Meal Prep Tipp: A. Riegel und Frosting getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie essen möchtest, kannst du die Riegel für ein paar Sekunden in der Mikrowelle leicht erwärmen und dann mit Frosting bestreichen. B. Eine andere Option ist, das Frosting in den rohen Teig zu wirbeln und es mitzubacken. Dann ist keine separate Aufbewahrung des Frostings nötig und der Transport ist leichter.