Eine Pfanne mit Antihaft-Spray einsprühen und bei niedriger Hitze erwärmen. Zucchini-Nudeln (Zoodles) hinzufügen und vorsichtig erwärmen, bis sie warm sind.

In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf die Schlagsahne bei niedriger Hitze erhitzen.

Wenn die Sahne anfängt zu blubbern, langsam den Parmesan einrühren. Kochen, bis der Parmesan größtenteils geschmolzen ist.

Zoodles in eine Schüssel geben, mit Alfredo-Sauce übergießen und mit Pfeffer abschmecken.