Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Haferflocken hinzufügen und unter häufigem Rühren 2–3 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und die Haferflocken abkühlen lassen.

Während die Haferflocken abkühlen, die Hälfte der Himbeeren in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

Griechischen Joghurt und die abgekühlten Haferflocken zur Schüssel geben und umrühren, bis alles verbunden ist.

Mit den restlichen Himbeeren garnieren und servieren.

Hinweis zur Zubereitung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.