General Tso's Tofu
245kcal, 12p, 19c, 13f (pro Mahlzeit)
10 oz (284g)
2 Zehe(n) (6g)
1 EL (mL)
2 EL (16g)
1 EL (15g)
1 EL (13g)
2 TL (mL)
2 EL (12g)
1
Vermische in einer kleinen Schüssel Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Zucker und Apfelessig und stelle die Sauce beiseite.
2
Wende den gewürfelten Tofu in Maisstärke und etwas Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel, bis er bedeckt ist.
3
Erhitze Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittelhoher Hitze. Gib den Tofu dazu und brate ihn 5–8 Minuten, bis er knusprig ist.
4
Reduziere die Hitze auf niedrig und gieße die Sauce hinein. Rühre um und koche, bis die Sauce eindickt, ca. 1 Minute. Servieren.