Quebre o ovo em uma tigela e bata com um garfo até ficar bem misturado.\r\nUnte uma frigideira com spray antiaderente e coloque em fogo médio.\r\nPasse o pão na mistura de ovo até ficar totalmente coberto e encharcado.\r\nColoque o pão na frigideira e cozinhe por cerca de um a dois minutos de cada lado, até dourar.\r\nRetire o pão, polvilhe com canela e sirva com o iogurte como molho para mergulhar.