Coloque a espiga de milho sem remover a palha no micro-ondas e cozinhe em potência alta por 2 minutos; vire a espiga e cozinhe em potência alta até que os grãos estejam quentes e soltando vapor, mais 2 minutos.

Coloque a espiga em uma tábua de cortar, usando um pegador ou um pano de prato dobrado, e corte a parte inferior da espiga, expondo cerca de 1/4 a 1/2 polegada de grãos. Segure a espiga pela parte de cima e aperte para fazer a espiga sair da palha de cima para baixo. As palhas e os fios ficarão para trás.

Passe manteiga na espiga e tempere com sal.