Almôndegas estilo pizza com pepperoni
512kcal, 29p, 4c, 42f (por refeição)
1 colher de sopa (mL)
1/3 xícara (33g)
16 fatias (32g)
1/3 xícara, ralado (37g)
4 colher de sopa (63g)
2 colher de chá (7g)
1 grande (50g)
1/3 xícara(s) (37g)
1 lbs (454g)
1
Em uma tigela, misture a carne, a farinha de amêndoa, o ovo, o parmesão, o tempero italiano e sal/pimenta a gosto com as mãos.
2
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.
3
Modele as almôndegas com as mãos (16 oz de carne deve render aproximadamente 16 almôndegas) e coloque as bolinhas na frigideira.
4
Cozinhe todos os lados, totalizando cerca de 10 minutos ou até ficarem prontas.
5
Retire e armazene as almôndegas em um recipiente hermético na geladeira até a hora de servir.
6
Quando for servir, preaqueça um forno ou forno tostador a 400°F (200°C).
7
Cubra cada almôndega com cerca de 1 colher de chá de queijo. Coloque no forno até o queijo derreter levemente, cerca de 2 minutos.
8
Retire e coloque uma fatia de pepperoni sobre cada almôndega. Retorne ao forno e cozinhe por mais 3 minutos.
9
Retire e sirva com molho marinara.