Costeletas de porco com xarope de bordo
359kcal, 49p, 5c, 16f (por refeição)
2 colher de sopa (mL)
2 colher de sopa (mL)
3 lbs (1360g)
1
Em uma tigela pequena, bata o xarope de bordo, o vinagre balsâmico e uma pitada de sal e pimenta até misturar.
2
Coloque as costeletas de porco em um prato raso e despeje apenas a quantidade suficiente da mistura para cobri-las. Reserve o restante para pincelar durante o cozimento.
3
Aqueça uma frigideira de grelha ou uma frigideira em fogo médio e cozinhe as costeletas por 3-4 minutos de cada lado, ou até que um termômetro marque 145°F (63°C). Pincele com a mistura reservada durante o cozimento.
4
Deixe as costeletas descansarem por 5 minutos antes de servir.