O tomilho é rico em histamina?

Não, o tomilho não é rico em histamina. A histamina é um composto envolvido em respostas imunes locais e também atua como neurotransmissor. O teor de histamina pode variar muito mesmo em um mesmo alimento dependendo de fatores como maturação e frescor. Como erva, o tomilho é geralmente usado em pequenas quantidades, portanto a contribuição de histamina de uma refeição provavelmente será mínima.

O tomilho é low FODMAP?

Sim, o tomilho é baixo em FODMAPs. Esses são tipos específicos de carboidratos que não são totalmente absorvidos no intestino e podem desencadear sintomas em pessoas com SII. Como o tomilho é usado como tempero em pequenas quantidades, é considerado seguro para uma dieta low FODMAP.

O tomilho aumenta o estrogênio?

Não, o tomilho não aumenta o estrogênio. Algumas plantas contêm fitoestrogênios que podem ter efeitos semelhantes ao estrogênio, mas o tomilho não é conhecido por ser uma fonte significativa desses compostos. A relação entre dieta e equilíbrio hormonal é complexa; em caso de dúvidas, converse com um profissional de saúde.

O tomilho é compatível com a dieta keto?

Sim, o tomilho é compatível com a dieta cetogênica. É uma erva que contém praticamente zero carboidratos; uma colher de chá de tomilho fresco tem cerca de 0,2 gramas de carboidratos, o que é desprezível frente ao limite diário na dieta keto.

Quais são alternativas ao tomilho?

Se estiver sem tomilho, você pode usar orégano, manjerona ou savory como substitutos, pois apresentam perfis de sabor semelhantes. Em preparações onde o tomilho é ingrediente principal, misturas como herbes de Provence ou tempero italiano (que incluem tomilho) também podem ser usadas.

O tomilho é sem glúten?

Sim, o tomilho é naturalmente sem glúten. Contudo, ao comprar tomilho pré-embalado, leia o rótulo para garantir que não tenha sido processado em instalações que também processam grãos com glúten, evitando contaminação cruzada.