Cogumelos shiitake
Cogumelos, shiitake, crus
Informações Nutricionais e Macros
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 40 | Calorias provenientes de gordura 0 | |
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 0g | 1% | |
| Gordura saturada 0g | 0% | |
| Gordura monoinsaturada 0g | ||
| Gordura poli-insaturada (PUFA) 0g | ||
| Ômega-3 0g | 0% | |
| Ômega-6 0g | ||
| Gordura trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sódio 9mg | 0% | |
| Carboidratos totais 6g | 2% | |
| Fibra alimentar 2g | 8% | |
| Açúcar 2g | ||
| Álcool 0g | ||
| Proteína 2g | 2% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 17IU | 4% | |
| Ferro 0.4mg | 2% | |
| Cálcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato 12mcg | 3% | |
| Potássio 289mg | 6% | |
| Magnésio 19mg | 5% | |
| Zinco 1mg | 9% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.2mg | 16% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 106mg | 9% | |
| Selênio 5mcg | 10% | |
| Manganês 0.2mg | 10% | |
| Cobre 0.1mg | 15% | |
| Colina 0mg | 0% | |
| Ácido pantotênico 1.4mg | 28% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Outros nutrientes
| Cinzas | 0.7g | |
|---|---|---|
| Sacarose | 0g | |
| Glicose (dextrose) | 2.3g | |
| Frutose | 0g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Água | 85.3g | |
| Energia | 134kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 0.4mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato, alimentos | 12.4mcg | |
| Folato, DFE | 12.4mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.3g | |
| Ácido glutâmico | 0.6g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.1g | |
| Estigmasterol | 0mg | |
| Campesterol | 1.9mg | |
| Beta-sitosterol | 0mg | |
FAQ de Shiitake
Cogumelos shiitake são low FODMAP?
Sim, shiitake é considerado baixo em FODMAPs e pode ser incluído em dietas low FODMAP.
Cogumelos shiitake são altos em ácido úrico?
Os shiitake contêm quantidade moderada de purinas, que podem ser convertidas em ácido úrico. Embora não tenham níveis extremamente altos, pessoas com gota ou sensibilidade ao ácido úrico devem considerar a moderação; uma porção de 100 g costuma apresentar cerca de 58–69 mg em equivalentes de purina.
Cogumelos shiitake são sem glúten?
Sim, os shiitake são naturalmente sem glúten. No entanto, preparações ou pratos prontos podem incluir ingredientes com glúten.
Cogumelos shiitake são halal?
Sim, os shiitake são halal — são fungos e não envolvem produtos animais.