Setas shiitake
Hongos (setas) shiitake, crudos
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 40 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 1% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 9mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 6g | 2% | |
| Fibra dietética 2g | 8% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 2g | 2% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 17IU | 4% | |
| Hierro 0.4mg | 2% | |
| Calcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 12mcg | 3% | |
| Potasio 289mg | 6% | |
| Magnesio 19mg | 5% | |
| Zinc 1mg | 9% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.2mg | 16% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 106mg | 9% | |
| Selenio 5mcg | 10% | |
| Manganeso 0.2mg | 10% | |
| Cobre 0.1mg | 15% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 1.4mg | 28% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.7g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0g | |
| Glucosa (dextrosa) | 2.3g | |
| Fructosa | 0g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 85.3g | |
| Energía | 134kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 0.4mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 12.4mcg | |
| Folato (DFE) | 12.4mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.3g | |
| Ácido glutámico | 0.6g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.1g | |
| Estigmasterol | 0mg | |
| Campesterol | 1.9mg | |
| Beta-sitosterol | 0mg | |
Preguntas frecuentes sobre Shiitake
¿Las shiitake son bajas en FODMAP?
Sí, las setas shiitake se consideran bajas en FODMAP y pueden incluirse en una dieta baja en FODMAP.
¿Las shiitake son altas en ácido úrico?
Las shiitake contienen una cantidad moderada de purinas, las cuales pueden convertirse en ácido úrico. No obstante, su contenido no es extremadamente alto: una ración de 100 g aporta aproximadamente entre 58 y 69 mg de ácido úrico estimado, por debajo de límites diarios para personas sanas.
¿Las shiitake son libres de gluten?
Sí, las shiitake son naturalmente libres de gluten. Cuidado con preparaciones o salsas que puedan contener gluten.
¿Las shiitake son halal?
Sí, las shiitake son halal; son hongos y no están sujetas a restricciones alimentarias de origen animal.