Pimenta-da-jamaica (allspice)
Especiarias, pimenta-da-jamaica, moída
Informações Nutricionais e Macros
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 5 | ||
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 0g | 0% | |
| Gordura saturada 0g | 0% | |
| Gordura monoinsaturada 0g | ||
| Gordura poli-insaturada (PUFA) 0g | ||
| Ômega-3 0g | 0% | |
| Ômega-6 0g | ||
| Gordura trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sódio 1mg | 0% | |
| Carboidratos totais 1g | 0% | |
| Fibra alimentar 0g | 1% | |
| Açúcar 0g | ||
| Álcool 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 1mg | 1% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.1mg | 1% | |
| Cálcio 13mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 10IU | 0% | |
| Folato 1mcg | 0% | |
| Potássio 20mg | 0% | |
| Magnésio 3mg | 1% | |
| Zinco 0mg | 0% | |
| Niacina 0.1mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 2mg | 0% | |
| Selênio 0mcg | 0% | |
| Manganês 0.1mg | 2% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina 0mg | 0% | |
| Ácido pantotênico 0mg | 0% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Outros nutrientes
| Cinzas | 0.1g | |
|---|---|---|
| Água | 0.2g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 20.9kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.5mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato, alimentos | 0.7mcg | |
| Folato, DFE | 0.7mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Fitosteróis | 1.2mg | |
FAQ de Pimenta-da-jamaica
A pimenta-da-jamaica é baixa em FODMAP?
Sim, a pimenta-da-jamaica é baixa em FODMAP. FODMAPs são tipos de carboidratos que algumas pessoas têm dificuldade em digerir, e eles não estão presentes em especiarias como a pimenta-da-jamaica.
A pimenta-da-jamaica é sem glúten?
Sim, a pimenta-da-jamaica é sem glúten. A pimenta-da-jamaica pura, moída a partir das bagas secas da planta Pimenta dioica, não contém glúten. No entanto, verifique sempre o rótulo quanto à possível contaminação cruzada se você for sensível ao glúten, especialmente em misturas de especiarias industrializadas.
Quais são algumas alternativas à pimenta-da-jamaica?
Se você não tiver pimenta-da-jamaica, pode preparar uma substituição com outras especiarias. Uma boa regra é usar partes iguais de canela, cravo-da-índia e noz-moscada. Essa mistura pode oferecer um sabor quente, adocicado e levemente picante semelhante ao da pimenta-da-jamaica. Tenha em mente que o perfil de sabor pode não ser exatamente igual devido à complexidade do sabor da pimenta-da-jamaica.