A pimenta caiena é low FODMAP?

Sim, a pimenta caiena é considerada low FODMAP. Alimentos designados como low FODMAP têm quantidades reduzidas de carboidratos fermentáveis que podem causar dificuldades em algumas pessoas com condições como a Síndrome do Intestino Irritável (SII). A pimenta caiena é geralmente usada em pequenas quantidades, então é improvável que contribua substancialmente para sua ingestão diária de FODMAPs.

A pimenta caiena é sem glúten?

Sim, pimentas caiena, como todas as pimentas naturais, são intrinsecamente sem glúten. Glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio. Como as especiarias vêm de plantas e não de cereais, a pimenta caiena é naturalmente livre de glúten. Entretanto, a contaminação cruzada pode ocorrer durante a fabricação, por isso, se você tiver doença celíaca ou intolerância grave ao glúten, é recomendável comprar marcas certificadas como sem glúten.

A pimenta caiena é rica em vitamina C?

Sim, a pimenta caiena é rica em vitamina C. Uma colher de sopa de pimenta caiena contém cerca de 6,5 mg de vitamina C. Considerando que a ingestão diária recomendada de vitamina C é de 75 mg para mulheres e 90 mg para homens, essa quantidade pode contribuir de forma significativa para atingir os requisitos diários, especialmente se você a usar em porções maiores ao longo do dia.

A pimenta caiena é rica em histamina?

Não, a pimenta caiena não é considerada rica em histamina. A histamina é um composto envolvido em respostas imunitárias locais e na regulação de funções fisiológicas no intestino. Algumas pessoas são sensíveis à histamina e precisam evitar alimentos ricos nesse composto. De modo geral, a pimenta caiena é considerada um alimento com baixo teor de histamina e, portanto, deve ser segura para pessoas com intolerância à histamina.

A pimenta caiena aumenta a testosterona?

Não há evidência científica direta que ligue a pimenta caiena a um aumento da testosterona. A pimenta caiena contém capsaicina, um composto que tem sido associado ao aumento do metabolismo, o que pode levar a melhorias gerais na saúde e, indiretamente, influenciar níveis hormonais, mas essa conexão com a testosterona não está comprovada.

A pimenta caiena aumenta a libido?

A pimenta caiena aumenta a circulação, o que levou à crença de que pode melhorar a libido. Contudo, atualmente não há evidências científicas suficientes para apoiar isso de forma definitiva. Cada pessoa responde de maneira diferente a alimentos e especiarias, então a pimenta caiena pode melhorar a libido para alguns, mas não é garantido para todos.

A pimenta caiena é compatível com a dieta keto?

Sim, a pimenta caiena é compatível com a dieta cetogênica. Como a maioria das especiarias, é baixa em carboidratos e não afeta significativamente a glicemia. Uma colher de chá de pimenta caiena contém aproximadamente 1,6 gramas de carboidratos, o que é muito manejável no contexto de uma dieta cetogênica que permite 20–50 g de carboidratos líquidos por dia.