Salsa teriyaki
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 125 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Carbohidratos totales 22g | 8% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 9g | 7% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Preguntas frecuentes sobre Salsa teriyaki
Índice
- ¿La salsa teriyaki es libre de gluten?
- ¿La salsa teriyaki es vegana?
- ¿La salsa teriyaki es baja en FODMAP?
- ¿La salsa teriyaki es keto?
- ¿La salsa teriyaki es halal?
- ¿La salsa teriyaki tiene mucho azúcar?
- ¿La salsa teriyaki tiene mucho sodio?
- ¿La salsa teriyaki es alta en histamina?
- ¿La teriyaki es paleo?
- ¿La teriyaki es compatible con Whole30?
- ¿La salsa teriyaki es vegetariana?
¿La salsa teriyaki es libre de gluten?
La teriyaki tradicional no es libre de gluten porque contiene salsa de soja, que comúnmente contiene trigo. Sin embargo, cada vez más marcas ofrecen opciones sin gluten, por ejemplo usando tamari (una salsa de soja que suele ser sin gluten) en lugar de la salsa de soja tradicional.
¿La salsa teriyaki es vegana?
Sí, la mayoría de las salsas teriyaki son veganas. Los ingredientes estándar incluyen salsa de soja, sake o mirin, azúcar o miel, y jengibre, todos de origen vegetal. No obstante, algunas marcas pueden usar miel (que algunos veganos evitan) o extractos marinos. Revise la lista de ingredientes.
¿La salsa teriyaki es baja en FODMAP?
La teriyaki tradicional no es baja en FODMAP, ya que contiene salsa de soja y ajo, que son altos en FODMAP. Sin embargo, se puede encontrar o preparar una versión modificada apta para baja en FODMAP usando tamari y aromatizando con ajo en infusión (retirando los trozos) para reducir el FODMAP.
¿La salsa teriyaki es keto?
La mayoría de las teriyakis no son aptas para keto debido a su alto contenido de azúcar. Una porción típica (2 cucharadas) puede contener alrededor de 14 g de azúcares. No obstante, existen versiones keto en el mercado que usan edulcorantes como stevia o fruto del monje, o puede preparar una versión casera con sustitutos del azúcar.
¿La salsa teriyaki es halal?
Algunas marcas de teriyaki pueden ser halal, pero otras pueden contener ingredientes como mirin o sake (tipos de alcohol) que no son halal. No hay una respuesta universal: verifique la etiqueta y busque certificación halal si es necesario.
¿La salsa teriyaki tiene mucho azúcar?
Sí, generalmente la teriyaki contiene una cantidad significativa de azúcar. En promedio, una porción de 2 cucharadas puede aportar hasta 9 g de azúcar.
¿La salsa teriyaki tiene mucho sodio?
Sí, la teriyaki suele ser alta en sodio. Una porción de 2 cucharadas puede contener alrededor de 690 mg de sodio, lo que representa una porción sustancial del límite diario recomendado de 2,300 mg.
¿La salsa teriyaki es alta en histamina?
La teriyaki puede ser alta en histamina porque suele llevar ingredientes fermentados o curados, como la salsa de soja. Los niveles de histamina varían entre productos, y quienes siguen una dieta baja en histamina deberían evitarla o tener precaución.
¿La teriyaki es paleo?
La teriyaki tradicional no suele considerarse paleo, debido al uso de salsa de soja (hecha con soja fermentada y trigo) y azúcares añadidos, que no son alimentos paleo.
¿La teriyaki es compatible con Whole30?
La mayoría de las salsas teriyaki comerciales no cumplen con Whole30 por su contenido de azúcares y de soja. Puede preparar una versión compatible usando coconut aminos en lugar de salsa de soja y evitando azúcares añadidos.
¿La salsa teriyaki es vegetariana?
La mayoría de las salsas teriyaki son vegetarianas, ya que se elaboran con salsa de soja, sake/mirin y azúcar. Sin embargo, algunas marcas pueden incluir extractos de pescado u otros ingredientes no vegetarianos, así que verifique la lista de ingredientes.