Coentro é baixo FODMAP?

Sim, coentro é considerado baixo em FODMAPs e geralmente bem tolerado por pessoas com Síndrome do Intestino Irritável e outras desordens digestivas.

Coentro é rico em fibra?

Coentro não é uma fonte significativa de fibra. Uma xícara de folhas frescas contém cerca de 0,9 g de fibra (~3,6% do valor diário recomendado).

Coentro é rico em cálcio?

Embora não seja tipicamente considerado um alimento rico em cálcio, coentro contém algum cálcio — uma xícara picada tem cerca de 41 mg (~4% do valor diário).

Coentro é rico em ferro?

Coentro contém ferro, mas não em níveis muito altos. Uma xícara de coentro fornece cerca de 0,8 mg de ferro (~4,4% do VD para mulheres <50 e ~10% para homens).

Coentro é rico em potássio?

Coentro contém potássio em quantidade moderada: aproximadamente 521 mg por 100 g de coentro fresco. A recomendação diária é 4.700 mg, portanto contribui parcialmente.

Coentro é rico em histamina?

Não existem dados amplamente padronizados sobre histamina em ervas, mas coentro não é geralmente listado como alimento rico em histamina. Em indivíduos altamente sensíveis, ervas frescas podem ocasionalmente desencadear reações.

Coentro é rico em vitamina K?

Sim, coentro é rico em vitamina K — cerca de 310 mcg por 100 g, correspondendo a mais de 200% do valor diário recomendado.

Coentro é vegano?

Sim, coentro é vegano.

Coentro é sem glúten?

Sim, coentro fresco é naturalmente sem glúten.

Coentro é compatível com a dieta cetogênica?

Sim, coentro é amigo do keto, pois é muito baixo em carboidratos — cerca de 0,1 g de carboidratos líquidos por xícara.

Quais são alternativas ao coentro?

Se você não gosta de coentro, alternativas incluem salsinha, hortelã, manjericão tailandês (Thai basil) ou folhas de salsa. Coentro tem sabor característico que nem sempre é facilmente substituído, mas essas ervas podem proporcionar frescor similar.