O café é sem glúten?

Sim, o café é naturalmente sem glúten. Contudo, cafés aromatizados, instantâneos ou misturados com outros ingredientes podem conter aditivos com glúten, então verifique os ingredientes. Também é importante considerar contaminação cruzada se a máquina de café for usada em ambientes com produtos contendo glúten.

O café é vegano?

Sim, o café coado é vegano, pois é apenas água passada por grãos torrados e moídos. Entretanto, adições como leite ou cremes podem torná-lo não vegano, a menos que sejam de origem vegetal.

Quais são algumas alternativas ao café?

Alternativas incluem chás (chá de ervas, chá verde, chá preto), café descafeinado, infusões como camomila ou hortelã, e substitutos sem cafeína como café de chicória ou de cevada.

O café é Low FODMAP?

O café coado é considerado Low FODMAP. No entanto, porções maiores ou café muito concentrado podem estimular o intestino. Portanto, embora não contenha FODMAPs em si, pode causar desconforto em algumas pessoas sensíveis.

O café é compatível com a dieta cetogênica?

Sim, o café é compatível com a dieta cetogênica. Uma xícara de café preto contém menos de 1 g de carboidratos. Para encaixar melhor na keto, muitas pessoas adicionam gorduras como óleo de coco ou cremes cetogênicos.

O café é rico em potássio?

Não, o café não é considerado uma fonte rica de potássio. Uma porção de 6 onças (aprox. 177 ml) contém cerca de 83 mg de potássio, apenas cerca de 2% do valor diário recomendado de 4.700 mg.

O café é paleo?

Sim, o café preto é geralmente considerado compatível com a dieta Paleo, desde que não sejam adicionados laticínios ou adoçantes processados.

O café é rico em histamina?

O café não contém histamina diretamente, portanto é considerado baixo em histamina. No entanto, algumas pessoas relatam que o café pode desencadear liberação de histamina no organismo, causando sintomas em indivíduos sensíveis.

O café é rico em arginina?

Não, o café coado não é rico em arginina. Uma porção de 6 onças contém praticamente nenhuma arginina.

O café é kosher?

Sim, o café puro é geralmente kosher. Porém, aditivos ou aromas podem alterar esse status, então procure certificação kosher quando necessário.

O café aumenta o cortisol?

Sim, o consumo de café pode aumentar os níveis de cortisol, o hormônio do estresse. Uma ingestão moderada de cafeína (~200 mg, cerca de 2 xícaras) pode causar um pico temporário no cortisol.

O café aumenta a testosterona?

A relação entre cafeína e testosterona é complexa. Alguns estudos mostram aumento transitório da testosterona após ingestão aguda de cafeína, outros não mostram efeito significativo. De modo geral, o impacto do café sobre a testosterona não costuma ser suficientemente grande para provocar alterações perceptíveis.

O café é rico em oxalato?

Não, o café coado não é rico em oxalato. Uma porção de 8 onças contém cerca de 1-2 mg de oxalato, valor baixo comparado a alimentos considerados ricos em oxalato.

O café é fonte de fibra?

Não, o café não é uma fonte significativa de fibra; uma porção de 6 onças contém menos de 1 g de fibra.

O café é halal?

Sim, o café é halal. Contudo, ingredientes adicionados ou processos podem influenciar; verifique certificações se necessário.

O café contém carboidratos?

O café coado tem quantidade desprezível de carboidratos (praticamente 0 g por 6 onças). Adições como açúcar ou leite aumentam significativamente esse valor.

O café contém proteína?

O café coado contém uma quantidade mínima de proteína — praticamente 0 g por xícara.

O café é rico em gordura?

Não, o café coado contém menos de 0,1 g de gordura por porção.

O café contém colesterol?

Não, o café não contém colesterol.

O café é rico em açúcar?

Café preto puro não contém açúcar. A adição de adoçantes ou leite altera essa informação.

O café contém sódio?

Sim, em quantidades muito pequenas — cerca de 3 mg por porção de 6 onças.

O café é boa fonte de magnésio?

Não, o café não é uma fonte significativa de magnésio; uma porção contém aproximadamente 5 mg.

O café contém antioxidantes?

Sim, o café é rico em antioxidantes como ácidos clorogênicos e outros compostos que ajudam a reduzir inflamação e proteger células.

O café contém cálcio?

O café coado contém pequena quantidade de cálcio, cerca de 4,8 mg por porção de 6 onças.

O café contém ferro?

Não, o café contém praticamente 0 mg de ferro por porção.

O café contém vitamina C?

Não, o café não contém vitamina C.

O café contém zinco?

Contém traços muito pequenos de zinco, cerca de 0,01 mg por xícara.

O café contém lactose?

Café puro não contém lactose; a lactose aparece quando se adiciona leite ou cremes lácteos.

O café contém lectinas?

Não, o café não contém lectinas.

O café contém quercetina?

Sim, o café contém pequenas quantidades de quercetina (cerca de 0,3 a 0,6 mg por 100 g), mas é uma fonte modesta em comparação com alimentos como cebola.

O café é rico em lisina?

Não, o café tem muito pouca lisina — cerca de 0,14 g por 100 g.

O café contém tiramina?

O café geralmente contém quantidades negligenciáveis de tiramina, embora o café instantâneo possa ter níveis ligeiramente mais altos.

O café contém ácido úrico?

Não, o ácido úrico é um produto do metabolismo humano e não está presente nos alimentos como componente.

O café contém ácidos?

Sim, o café contém diversos ácidos como ácido clorogênico, quínico, cítrico e málico, e geralmente tem pH em torno de 4,85 a 5,1.

O café contém fósforo?

Sim, em pequena quantidade — uma xícara de 8 onças contém cerca de 5 mg de fósforo.

O café contém purinas?

Sim, em pequena quantidade, mas não suficiente para impactar significativamente os níveis de ácido úrico na maioria das pessoas.

O café contém estrogênio?

Não, o café não contém estrogênio.

O café contém níquel?

Sim, o café contém traços de níquel (aprox. 0,43 microgramas por xícara), variando conforme a fonte de água e os grãos.

O café contém vitamina K?

O café contém quantidades negligenciáveis de vitamina K e não é uma fonte relevante.

O café é vegetariano?

Sim, o café é vegetariano.

O café diminui a libido?

Não há consenso científico de que o café diminua a libido. Estudos são mistos; consumo moderado pode estimular a libido em alguns, enquanto em excesso pode ter efeitos adversos.

O café é bom para fertilidade?

A relação entre cafeína e fertilidade é complexa. Consumo elevado de cafeína (mais de 500-600 mg/dia) pode impactar a fertilidade; consumo moderado (até ~200 mg/dia) não parece ter efeito conclusivo. Quem tenta engravidar costuma reduzir a cafeína para cerca de 200 mg/dia.

O café é aprovado pelo Whole30?

Sim, o café preto é permitido no Whole30, mas fique atento aos acompanhamentos — muitos aditivos não são compatíveis.