Berinjela é compatível com a dieta cetogênica?

Sim, a berinjela é compatível com a dieta cetogênica. Uma porção típica (≈1 xícara ou 82 g) contém em torno de 2 g de carboidratos líquidos, o que a torna adequada para essa dieta.

Berinjela é low FODMAP?

Sim, a berinjela é considerada baixa em FODMAPs. A Monash University indica que 1 xícara (~75 g) é uma porção baixa em FODMAPs e geralmente tolerada por pessoas com SII.

Berinjela é rica em potássio?

A berinjela tem uma quantidade razoável de potássio — cerca de 122 mg por xícara cozida — mas não é tão rica quanto batatas ou bananas.

Berinjelas são ricas em carboidratos?

Não, a berinjela não é rica em carboidratos. Uma xícara cozida tem cerca de 8,64 g de carboidratos totais e, após subtrair 2,5 g de fibra, os carboidratos líquidos ficam em torno de 6,14 g.

Berinjelas são ricas em fibras?

Sim, a berinjela é uma fonte razoável de fibra — cerca de 2,5 g por xícara crua.

Berinjelas são ricas em proteínas?

A berinjela não é uma fonte elevada de proteína; uma xícara crua possui aproximadamente 1 g.

Berinjela é rica em colesterol?

Não, a berinjela não contém colesterol.

Berinjela é rica em sódio?

Não, a berinjela é baixa em sódio — cerca de 2 mg por xícara crua.

Berinjela é rica em açúcar?

Não, a berinjela possui pouco açúcar — cerca de 2,4 g por xícara crua.

Berinjela contém ferro?

Sim, mas em pequena quantidade — uma xícara cozida contém cerca de 0,4 mg de ferro.

Berinjela é alta em oxalatos?

Sim, a berinjela pode conter quantidades significativas de oxalatos; porção de meia xícara pode ter aproximadamente 6,4 mg.

Berinjela é alta em ácido úrico?

Não, a berinjela não é alta em ácido úrico; contém purinas baixas.

Berinjela é alta em histamina?

Em geral, a berinjela não é considerada alta em histamina, mas indivíduos sensíveis podem reagir.

Berinjela é alta em purinas?

Não, a berinjela tem baixo teor de purinas — cerca de 21 mg por 100 g.

Berinjela é rica em fósforo?

Não, a berinjela não é alta em fósforo — aproximadamente 15 mg por xícara cozida.

Berinjela é boa para fertilidade?

A berinjela tem antioxidantes que podem apoiar a saúde reprodutiva, mas não há evidência direta de que aumente a fertilidade por si só.

Berinjela é rica em vitamina K?

Não significativamente — uma xícara cozida contém cerca de 2,9 µg de vitamina K.

Berinjela é paleo?

Sim, a berinjela é compatível com a dieta paleo.

Berinjela aumenta testosterona?

Não há evidência clara de que a berinjela aumente testosterona diretamente.

Berinjela é vegana?

Sim, a berinjela é vegana.

Berinjela é sem glúten?

Sim, a berinjela crua é naturalmente sem glúten.

Berinjela é vegetariana?

Sim, a berinjela é vegetariana.