Maiale giamaicano in slow cooker
472cal, 41p, 9c, 29f (per pasto)
3 lbs (1361g)
1 cucchiaio, foglie (3g)
5 cucchiaio (80g)
1 1/2 cucchiaio (10g)
2 cucchiaino (5g)
2 cucchiaino (4g)
1 tazza(e) (mL)
3 medio (183g)
2 porro (178g)
1
Condisci il maiale con sale e pepe e mettilo sul fondo della slow cooker.
2
In una ciotola piccola, mescola la passata di pomodoro e le spezie. Strofina la pasta di spezie uniformemente sul maiale.
3
Aggiungi il brodo, i porri e le carote nella slow cooker.
4
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore o a temperatura alta per 5-6 ore, fino a quando il maiale è molto tenero e si sfalda facilmente.
5
Sminuzza il maiale direttamente nella slow cooker con due forchette, mescola per amalgamare con la salsa e le verdure, aggiusta di sale e pepe a piacere e servi.