Soupe de dinde aux haricots blancs et au chou kale
530kcal, 48p, 33c, 19f (par repas)
2 c. à café (10mL)
1 moyen (6,5 cm diam.) (110g)
2 gousse(s) (6g)
1 1/4 lb (567g)
6 tasse(s) (mL)
1 boîte(s) (439g)
1 tasse, haché (40g)
1
Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajoutez la saucisse de dinde et émiettez-la avec une cuillère en bois. Faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
3
Incorporez les haricots blancs et le bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
4
Ajoutez le chou kale, couvrez et laissez mijoter encore 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit flétri et tendre.
5
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et servez.